30 Minuten Rezept: Süßkartoffelsalat

Herbst ist für mich nicht nur Kürbiszeit, sondern auch Süßkartoffelzeit. Während die Süßkartoffel in Amerika schon lange in vielerlei Gerichten auf dem Speiseplan steht (man denke nur an das traditionelle Thanksgivingdinner, zu dem eigentlich immer und überall ein Süßkartoffelpürree gereicht…